経腸栄養剤は、食事で十分な栄養が摂取出来ない人の為の栄養剤で、これだけで
ほぼ必要な栄養素を網羅しています。鼻から胃へ管をいれて、この栄養剤をいれる
こともありますし（経管栄養）、口から飲むことが出来る人は、直接栄養剤を飲んで
摂取します。飲む栄養剤ということで、各製薬会社さんは、なるべくおいしく飲めて、
さらに栄養としても良い物を目指して頑張っています。先日、患者様の立場に立って
考えるべく、栄養剤の勉強と試飲を行いました。糖分の調節をして甘すぎないように
したり、脂肪分の材料にこだわったりなど、細かな工夫がされており、よく出来ている
なと思いました。
栄養剤の味はいろいろな物ができており、コーヒー味はメジャーな味です。メーカーに
よってはコーンスープ味やごま味など、新しい味が開発されています。栄養剤の味は、
多くの場合、フレーバーという味をつける物があり、それを標準の味の栄養剤に混ぜて
味をつけます。
以前は味がちょっと・・と言われることもあった経腸栄養剤ですが、今ではとても「おい
しく」なったと思います。
ｂｙ 井上
